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煮薏米粥用粥店老板的方法，几分钟就煮开花了，那到底是怎样做的呢？下面小编就来跟大家分享一下。
【煮薏米粥的家常做法】
第一步、首先要准备好的紫薯，薏米清洗干净，放到一旁备用，将锅洗干净烧热，放入薏米，用小火慢慢翻炒，当薏米炒香后就将火关掉，把薏米盛出来之后，同时将清洗好的紫薯切成小块，将这些食材都准备好后，就可以熬煮了。
第二步、准备一个砂锅，加入适量的清水，大火煮开，将炒好的薏米放到锅中，再次用大火煮开，然后转中火熬煮，并在煮的时候用勺子不停的搅拌，加速薏米开花，大概煮5~8分钟的时间，就能明显看到薏米开花了，但这时候并没有煮好，需要继续熬煮，当锅中比较浓稠时，就放入紫薯10分钟左右就可以了。
以上就是煮薏米粥的方法，在煮的时候，不需要提前浸泡，只需要将薏米炒香，然后自然放凉，再热水下锅开始熬粥薏米，几分钟之后就能看到薏米开花了，大家了解了吗？
