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茶淡淡的、静静的、美美的、香香的、它灵性于隙留存空间。茶莫要泡的浓浓的,莫要添得满满的,它的活力在于清流缓溢,它的生命在于自然而然,高山流水幽菊雅兰恬淡平和,花好月圆,悠闲的生于高高的山上。
春季正是茶最年轻的时候,各种茶精灵都在露出小脑袋四处张望,最优质的则是明前茶。“明前茶,贵如金”,2012年3月,西湖龙井明前茶500克创出了18万元的天价。
明前茶最突出的就是鲜、嫩、绿、涩。
鲜,取决于它的加工方法。它通过炒青、蒸青、哄青、晒青即可成品绿茶。
嫩,明前的茶都是最鲜嫩的。量也很少基本都是人工采摘制作。
绿:不同于其他