购买理由
过几天朋友们就要来家里聚会了，着实有点一筹莫展的意味，虽然我平时喜好烤甜点、肉食，但常常因为掌握不好烤箱的“脾性”出差错，不过这对于我来说不算什么大问题，主要还是因为烤箱烫手！思前想后，还是换个烤箱吧。
想起上次去同事家吃饭，她用蒸烤一体机做满汉全席的场面，虽说表达上可能有点夸张，但是那个蒸烤箱真的帮了她很大忙，能蒸能烤，着实方便！既然这么好用，就买一台回家好了，我这么努力挣钱可不就是为了拿来花嘛。
一、开箱
浏览下单一气呵成，没几天就收到货了——华帝的蒸烤一体机（官方型号JZKD50i23003）。
这是个大家伙，不得不说还挺重的，一个弱女子可抬不动，好在厂家提供免费送货服务，到位！外包装也是非常的结实，一层一层的剥开它的包装盒后里面还有泡沫板和木板！
二、外观展示
这就是取出来的全部物品了：烤箱、烤架、接油盘以及使用说明书。买的时候商家说这是嵌入式的蒸烤一体机，但我觉得如果没有合适的橱柜嵌入的话，当台式用也不错！
它的颜值是真的没得说，有一种欧式烤箱的感觉，并且在细节上做得很好，背部还有专门收纳插头的地方，可以防止在搬运过程中插头在空中乱晃。
金属拉丝把手的手感很好！液晶触屏面板也清晰明了，功能和实时温度都展现在上面，可以根据自己的需求选择蒸烤的时间和温度，我再也不用像之前使用旋钮式烤箱那样，调控温度全靠猜了。
箱门很厚实，有三层防护，可能是这样的原因，所以需要一点力气才能拉开，可以45度、60度、90度等多角度停顿，比其他小烤箱安全得多。箱门还设有密封条，有利于均衡稳定热场，让食物充分受热。
加热管呈M型，并不是普通烤箱的样式，覆盖面积大，升温速度快，火力全开，烤大size的火鸡都没在话下了！！！
另外，它与普通的蒸烤一体机不同的是它采用的外置水箱，在烤箱运行中途无需打开箱门就能加水，可以避免炉内蒸汽流失哦！
腔体是50L的不锈钢材质，有三层烤架，空间容积很大，可以多层同时进行，披萨可以上14寸的，蒸馒头也可以一打两打的出，蛋挞可以一次60只，完全可以hold住大场面，妈妈再也不用担心我应付不了大聚会了。
三、功能测试
说了这么多它的优点，下面来看看效果，毕竟是骡子是马还是需要拉出来遛一遛的。
烤脆皮烤鸡可不是开玩笑的，不是软踏踏的就是肉质太柴，要不就是表面烤焦了翻个面发现里面还没有熟，这个菜对温控的要求还是挺高的，刚开始学做脆皮烤鸡的时候真的让人崩溃，完全端不上桌。
今天天气这么好，不烤点东西吃岂不是浪费了这美好的周末，看看冰箱里剩的半只鸡，看它躺在冰箱里也寂寞了，那就拿出来烤吧！
脆皮烤鸡配方：半只鸡（大概600克）、黑胡椒（研磨）、海盐
这个配方不需要将鸡肉进行腌制，而且有烤箱在做起来很方便。
将鸡肉冲洗一遍后，用厨房纸将它里里外外的水分吸干，这样做的目的就是去除多余的水分做出外焦里嫩的脆皮效果。擦干后将盐涂遍鸡的全身，盐的量可以自由发挥，根据自己的口味来添减，按照我的习惯我会再抹上一点橄榄油，然后再洒上黑胡椒就OK了！（是不是超级简单）
搭配一点西蓝花，将涂满盐和黑胡椒的鸡放进预热好的烤箱里，选择上下火热风模式，启动就OK了。PS.每一种蒸、烤功能都有默认的烹饪温度和烹饪时间，要是有需要的话可以自行调节，没有需要的话就可以直接按开始了。
在机器启动时炉内灯就会自动亮起，而在等待的过程中我可以随时通过玻璃门随时查看烤鸡的状态，碰到箱门也没有关系，因为一点也不烫手呀！
以前习惯了复杂的腌渍、抹酱、涂油的烤鸡，第一次看到这个配方的时候还有点疑惑：开玩笑，就这样也能烤出好吃的鸡？最后，还是逃不过真香定律。
烤出来的鸡上色均匀，金黄色的脆皮，看起来十分诱人！用筷子敲敲还有咯吱咯吱的声音，这个时候我都来不及拍照，就有人过来狠心撕了我的鸡腿，鸡汁迸发，入口鲜嫩，是真的外焦里嫩！
宣传广告说这个蒸烤一体机是110度穿透蒸，难熟的食物可以轻松蒸熟，那就做一份小米蒸排骨试试吧。
首先备好食材：把肋排剁成小块后，用盐、糖、料酒、辣酱、蚝油搅拌均后腌制一个晚上，小米泡水备用。腌好的排骨裹上一层小米放在碗中，最后把剩下的小米倒在最上面，再放入烤箱。
选择蒸模式让蒸烤一体机进行预热，等待预热成功放入排骨，摁一下启动就OK了，不过要记得提前给水箱加上水哦，我一开始就是忘记了，然后智能面板提示我水箱没有水，这才取出水箱加水。
开启之后我就去看电视了，等待20分钟回来享用美食。
出锅！排骨和小米的香味交融，散发出一种淡淡的香甜，品尝一下，味道超乎想象！一口吃掉一个，软软糯糯，很适合给家里的老人和小朋友做来吃呢！以前从未想过原来不用一滴油也可以做出好吃的排骨来，小米蒸排骨，清淡爽口，又营养滋补！
最后，做完了美食还是逃不过清洁这一部分，但是这个蒸烤一体机可比之前的小烤箱让我省心多了，它拥有蒸汽自清洁模式，只要长按蒸图标3秒即可开启蒸汽清洁功能，等待清洁后，再用配备的清洁海绵一擦就完事了，非常省心方便！
四、体验感受
总而言之，我对这个蒸烤一体机还是非常满意的。虽然是一个机身，但却拥有八机的作用，不仅可用作烤箱、蒸箱，还可当做酸奶机、微波炉、烘碗机等使用，实用性很高。
此外对于食物的口感、成色方面也大可放心，不信你看看我做的脆皮烤鸡和小米蒸排骨！烤箱对温度的把控很到位，让食物受热更均匀口感也更鲜嫩。而50L大容量，可满足我们对食物数量的需求，有了它以后不会出现少量多次的尴尬情况。
早买早享受，当我们的收入水平提高，我们的生活质量也应该提高，这样才不辜负努力挣钱的自己啊！
（设计师的家）
