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大家是不是既想吃肉，又不想长肉肉呢？那么小编今天要介绍的这道牛排沙拉可以满足你们，既能大口吃肉，又能搭配蔬菜，营养均衡热量低，重要的是要加什么配料都可以自己选，简直是一道减脂大餐呢！赶快一起来看看吧~
食材：牛排150g、鸡蛋1个、紫薯1个、小番茄10个、生菜一棵、黑胡椒10g、沙拉酱10g、玉米粒20g
要想做出好吃的牛排蔬菜沙拉，牛排要选好就选圣农。圣农的西冷牛排优选牛外脊西冷部位，优质进口牛肉，先进生产线加工，口感细腻多汁，营养丰富。
做法：
1、将生菜择好洗干净放一旁备用。
2、鸡蛋煮熟后切成块放一旁备用。
3、玉米粒在水中煮熟，捞出沥干水分备用。
4、小番茄洗净之后切成块。
5、紫薯放在蒸锅里蒸熟或者用微波炉打熟，切成小块备用。
6、牛排冷藏解冻后，用厨房用纸吸干表面的水分。
7、将平底锅烧热，刷上橄榄油，然后将牛排放进锅里煎，当表面有水渗透出后开始翻面，成熟度按个人口味选就好啦~
8、将煎熟的牛排表面撒上黑胡椒粉，再切成条状备用。
9、将紫薯、小番茄玉米粒和鸡蛋放在碗里，用沙拉酱搅拌均匀。
10、拿出一个盘子，往盘子底下铺一层生菜。
11、将刚刚搅拌好的食材倒入盘中，放上切条牛排，摆个漂亮的造型后，就大功告成啦~
小贴士：蔬菜水果，牛排成熟度依照个人口味即可。
