如果我这样提问:泡面是一种什么食品?
想必小伙伴们都会认为本人脑子瓦特了,因为大家都知道,泡面当然是一种应急速食食品!
这个答案本身并没有什么可质疑的!
因为,泡面被发明出来,就是为了方便速食!
可当一碗简单的泡面被衍生成“泡面文化”的时候,那一切就已经都不可同日而语了!
“泡面文化”是大学宿舍饮食类宅文化的衍生新文化,并且还在不断更新换代中!其更新换代的速度一点也不比电子产品慢!
在如今这个“泡面文化”盛行的时代,你要是还认为,泡面仅仅是一种方便速食的应急食物的话,那你可就真的out了……
如果你还不知道什么是“泡面文化”的话,不妨来看看这份“泡面搭档之四强排行榜!”
首先是排行榜第四:泡面配火腿肠!
泡面配火腿肠可以说是泡面吃法中的经典吃法了!之所以能排进四强之列,完全是因为,绝大多数人都试过这种吃法!本身并无太多特点!(所以本人连配图都不想配!)
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排行榜第三之泡面配鸡蛋
还记得《前任3》中提到的那套煮泡面的方法吗?
在煮泡面的时候,敲一个鸡蛋进去,搅碎做成一碗蛋花泡面!这会让浓浓的汤汁味道,全部锁在面里,美味加分!
许是因为《前任3》曾火极一时,所以很多小伙伴也都学会了这套煮面的方法!
不过,泡面配鸡蛋,可不只有这一种打开方式:
区区一枚鸡蛋,能有什么与众不同的地方吗?当然有!
这种芦花鸡蛋,蛋的个头比很多鸡蛋都要小一些!但这也意味着,它的蛋黄比其他的鸡蛋更浓,不论是炒还是煮,都比别的鸡蛋更香!
有句话怎么说的来着:浓缩就是精华!
这类鸡蛋配泡面的话,最适合的就是蛋花泡面的做法!
一般来说,绿壳鸡蛋的个头会比普通鸡蛋小一些,煮出来的鸡蛋,蛋的味道也会更浓!
但这款绿壳鸡蛋,个头和普通鸡蛋相差无几,这意味着,它的蛋黄和其他绿壳鸡蛋一样香!而蛋白却比别的绿壳鸡蛋更多!
这种绿壳鸡蛋配泡面的话,最适合做成荷包蛋或者煎蛋!
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排行榜第二之泡面配卤味小食
很多小伙伴在泡面的时候,总喜欢加个卤蛋或者卤鸡爪之类的!被加热的卤味,吃起来会更香,而泡面也会因为融入了卤味的味道,变得更好吃!
卤蛋的原料以鸡蛋、鸭蛋居多,鹌鹑蛋则相对来说会少一些!
那么我们在往泡面里加卤蛋的时候应该加哪种卤蛋呢?
如果是我的话,肯定加鹌鹑蛋!因为卤鹌鹑蛋,皮薄,蛋黄厚,放进泡面里容易被加热!而卤鸡蛋直接放进泡面里,则容易出现表皮烫热,蛋黄不热的情况,影响口感!
相比于其他的卤味豆腐干而言,鸡蛋干的口感更加细腻爽滑!切片或切块放进泡面里也更容易入味!想想看,一口泡面一口汤,在配上一口温热爽滑的鸡蛋干,那滋味一定是相当的美!
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排行榜第一之泡面配拌饭酱
谁说拌饭酱就只能拌饭啦?
把泡面先用开水泡开,不加调料包!把水倒掉之后再加一丁点开水!然后加入自带的调料包和拌饭酱,那滋味,也称得上是一绝!
泡好的面,倒掉多余的水,也不用加调料包!只需要一勺老干妈拌饭酱,用适量的热水化开,拌着泡面吃,香辣爽口!(一定要记得倒掉多余的水,否则辣油会浮在汤的表面,让你下不去嘴)
作为一个地道的四川人,看到这款辣椒酱的时候,我感觉自己是真的被馋到了!
用蒜蓉配上应季的青辣椒和红辣椒做成的剁椒辣子,几乎是四川每家每户的必备辣酱,比普通的辣椒酱辣的更纯粹也更透彻!
不论是喝粥、下饭,还是拌面,一勺辣椒酱,足矣!
你试过那款号称巨辣的网红火鸡面吗?我只能告诉你,用这款剁椒辣酱拌出来的泡面,无论口感还是辣味,都甩火鸡面好几条街!
敢于尝试的小伙伴们,不妨一试!
同样是一碗泡面,不会吃的人只会加调料包,而会吃的人会很乐意自己DIY全新吃法!