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看到封面那几个小巧可爱的南瓜造型包点,机灵的小伙伴一定都能猜到,今天要给大家做什么了吧!没错,就是软糯香甜的南瓜包。

份量:8个左右南瓜泥 150g糯米粉 80g粘米粉 20g细砂糖 5g豆沙馅 80g菠菜 少许糯米粉 适量

南瓜又有新做法,可爱到舍不得下口!

1、将南瓜去皮切块,大火蒸20分钟左右,蒸至能用筷子能够轻松戳进去即可,取150g待用。

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2、趁热加入80g糯米粉、20g粘米粉、5g细砂糖。

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3、用手或者刮刀将面团揉至光滑不沾手的状态。

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4、水烧开下少许菠菜叶,用开水焯烫10秒左右。

5、然后放入冷水中冷却。

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6、用擀面杖捣碎成泥状后,用刮刀在网筛上挤压菠菜泥,过滤出菠菜汁,因为用量少,大约取15ml左右即可。

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7、然后在菠菜汁中加入适量糯米粉(配方外的约5g左右)揉成团。

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8、将南瓜面团分割成约20g左右一个,揉圆。

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9、将80g豆沙馅分割成10g一个,同样揉圆备用。

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10、将南瓜面团中间捏空。

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11、放上豆沙馅,收口收紧。

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12、然后用刮板在包好的南瓜面团表面压出花纹。

13、将菠菜汁面团取一点捏成小条,做成南瓜茎。

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14、然后压在南瓜面团顶部。

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15、待所有面团整形好后放在垫有油纸的蒸格上。

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16、水烧开后,放入蒸锅中大火蒸20分钟左右。

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16、软糯香甜的南瓜包就做好啦!

这款白砂糖,采用了袋装不仅方便不占空间,而且密封性也是相当的不错。白砂糖的颗粒,非常的细腻而且均匀,做为面包上面的糖霜也是可以的!

这款擀面杖,采用了无油无漆无蜡的工艺,安全放心。榉木的材质选择,一体成型,硬度也是很不错的,原木材质,环保还健康。

这款蒸笼采用了柳杉原木的材质,不容易开裂和发霉。传统的手工制作,属于非物质文化遗产。不锈钢的金属包边,结实耐用。

这款不锈钢的蒸笼,采用了304的不锈钢材质,可以直接接触食品,安全放心。均匀分布的气孔,导热更迅速,健康美味蒸出来。